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カーモデルの製作日誌。

 

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手作りキムチにトマトのてんぷら


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一週間ぶりの更新です。仕事が忙しかったです。おかげさまで、お腹が減って仕方がありません。

log11.jpg
最近作ってもらった(毎日作ってもらってますが・・・・)晩御飯です。なんで紹介したかというと、揚げ物をいれているザルの右上のものは、「トマトのてんぷら」です・・・・・えっと思うでしょ。実は、おいしかったりします。まぁ人それぞれでしょうけれど。知人達と居酒屋に行った時、知人のおすすめメニューでした。最初は、はっと思いましたが、これがなかなかおいしかったので、奥さんにお願いして、作ってもらったわけです。あっそうそう、その時の代金は知人達(兄弟)に出して頂きました。ありがとうございました。とても楽しい時間を過ごせましたョ。

トマトをスライスして、シソの葉を巻いて、てんぷらにするだけです。ちょっとお店のものとは違いますが、味は、結構近いものがありました。塩を振りかけて食べます。関心のある方はぜひやってみてください。以外とメジャーな肴かも知れませんね。僕がしらないだけで・・・・・

log10.jpg
お次は、これです。手作りキムチです。我が家は、「梅干し」と「味噌」と「キムチ」は手作りです。買いません。なぜかって?、作った方がおいしいからです。科学調味料も入ってませんしね。いつもキムチは、作っていますが、今回のものは、かなりのヒットです。普通は醗酵させる時間がいるのですが、今回はそれなくしても「うまい」というくらいの上出来品でした。タッパ一杯作っていますが、一週間もつかなぁ。

仕事先やユーザーさん・・・・・キムチ臭かったらごめんなさい(笑)。
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